Veganský cheesecake

18814794_1955397728051330_4752578504432094489_o

Krém
4 tofu (nejlepší je Lunter bílý tofu, protože je měkký)
7 lžiček vanilkovýho aroma
3 lžíce mléka
15 lžic cukru
4 lžíce škrobu
11 lžic citronový šťávy

Korpus
140 g sušenek
50 g rostlinnýho másla (přizpůsobte typu sušenek)

Ingredience na korpus vložíme do food procesoru a vše rozmixujeme. Formu o velikosti 23 cm vyložíme pečícím papírem, těsto na korpus namačkáme do formy a dáme ho do lednice. Mezitím si připravíme krém, což je opravdu jednoduchá záležitost - vše zase jen vložíme do food procesoru a dohladka rozmixujeme. Když máme hotovo, vyndáme formu z lednice, kraje vymažeme rostlinným máslem a vysypeme, a krém nalijeme do formy. Cheesecake pečeme přibližně 13 minut na 175°C a potom dalších 55 minut na 120°C (přizpůsobte troubě). Hotovo! Dobrou chuť ☺️


Tip: Cheesecake ozdobte čerstvým ovocem, který je zrovna v sezóně!

Pokud budete recept zkoušet, nezapomeňte mě označit na Instagramu ❤️